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小小爱心食堂,连接老人的幸福晚年
万德厨爱心食堂
2024-03-25
813
随着老龄化程度持续加深,如何让老人吃上热乎饭成了“关键大事”。
在2月底到3月初,不到一个月的时间里,
位于广西贵港市港南区湛江镇、瓦塘镇的6家爱心食堂火速开业,
让当地的老人在家门口吃上现成饭,乐享舌尖上的幸福晚年。近日,贵港市民政局、覃塘区民政局、桂平市民政局、平南县民政局的代表团陆续到爱心食堂调研,深入了解运营模式,为改善老年助餐服务模式寻找新的思路和方法。
爱心食堂为何引来多方关注?又是如何实现可持续运营的?
办实事:让老人吃上热乎饭
“民以食为天”,在养老困难的农村地区,子女在外工作,
养老问题困扰着许多家庭,许多老人还要为吃饭发愁。
“福兴村目前有村民2400多人,其中60岁以上有500多人。因为子女多数在外务工,老人吃饭会面临一些问题,比如制作不方便、食材单一等等。”福兴村党支部书记王礼莲介绍。
为解决老人的吃饭问题,贵港市积极响应国家号召,落实自治区方略,
整合多方力量共同探索创建新型老年助餐服务模式
,在贵港市民政局、贵港市慈善总会、贵港市光彩事业促进会及各县市区民政局、乡镇政府、村委居委及广西扬翔股份有限公司等多家单位的协力推动下,
万德厨爱心食堂助餐模式应运而生
。
相较于传统助餐食堂建设成本高、改造工程量大、耗时长、持续运营成本高等难题,万德厨爱心食堂依托
“智能餐厨+即烹生鲜食品”
的助餐模式,具有
轻省投入、快速落地、营养健康、公益亲民、便捷简单、可持续运营
等特点,如通过“智能餐厨+即烹生鲜食品”的智能“扫码即烹”模式,无火无烟,老人、孩子及不会做饭做菜的人几分钟即可烹出热饭热菜,而且食堂饭菜由助餐企业定制直供,种类丰富,营养均衡。
“饭菜很香很可口,以后吃饭就太方便了。”今年71岁的福兴村村民陆爷爷开心地分享道。
“每天2-4块钱,方便又好吃,太幸福了。”
前来就餐的潘阿姨指着餐桌餐具说,在这里就餐又干净又舒心。“早上有粥、面条和包子等,中晚餐有饭有菜有汤,而且味道很好。”今年65岁的覃叔叔接过话茬笑着说。爱心食堂为老人们提供就餐的好去处,
也成为他们联系社会、融入同龄人圈子的纽带
。
有了爱心食堂,幸福了老人,也踏实了子女。
“孩子们不在身边,一个人在家,平时买菜做饭不太方便,现在村里有爱心食堂,
在家门口就能吃上热乎乎的优惠饭菜,
味道也不错,还能和大家一起聊聊天,挺好的。”住在新江村的谭大爷竖起了大拇指。
办长远事:让爱心食堂运营可持续
让老人在家门口就能吃上热乎饭的爱心食堂,饭菜种类丰富、价格低廉,如何办长远?
据了解,万德厨爱心食堂作为非赢利的公益性助餐项目,遵循
“个人出一点,企业让一点,政府补一点,集体添一点,社会捐一点”
的多元筹资机制,透明公开,经济实惠,让老年人愿意吃、吃得好,享受“老有所养、老有所依”的普惠养老服务。
“食堂刚刚落地,村里募集的善款就有4.2万多元。”福兴村党支部书记王礼莲表示。
而芦山村选择以
设立“功德箱”
的形式让利。“特困、孤寡老人免费用餐,其他普通群众则自愿投放饭钱,2-4元都可以。这笔钱将和爱心人士、企业的捐赠一起反哺爱心食堂的运营。”芦山村党委书记周衍武表示。
此外,
还有助餐企业的大力支持
,为爱心食堂持续运营提供智能餐厨和健康食品。“作为助餐企业之一,我们希望发挥自身从农场到餐桌的能力,让老人能吃得健康,吃得营养,吃出幸福。”扬翔股份万得厨运营中心副总监蔡万里介绍。
目前,
广西贵港市港南区已先行成功落成并运营多个爱心食堂
,并得到企业、乡贤等社会爱心人士的捐款资助。
贵港市民政局长蓝胜指出,目前爱心食堂的成效已初步显现,
为老人提供了实实在在的帮助,树立了良好的示范
。希望未来能够汇聚更多爱心力量参与到助餐行动中,为老人带去更多的温暖与关怀。
未来,
万德厨爱心食堂将持续升级助餐服务模式
,破解老人“食”事难题,从贵港走向广西甚至全国,
让更多老年人享受到党和政府的惠民之举、暖心之策
,实现“让老年人老有所养、生活幸福、健康长寿”的共同愿望!
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标签:
爱心食堂
老人
幸福晚年
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更新日期2022/11/25
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