某猪脚饭连锁餐饮中央厨房:
客户的嘴都非常厉害,你的原料新鲜不新鲜,他一口就能吃出来。采用这个工艺后,改良提升了浸泡生产工艺,重要的是经处理过的猪脚不需要二次过水,节约了大量人工及电费。
某航空食品配餐公司:
为客户提供安全美味食品是我们永恒的追求,现在的商务人士对水果拼盘、蔬菜色拉的需求量越来越大,使用该浸泡消毒工艺以后,果蔬表面农残去除率≥93%;同时,解决了植物细胞液中病原微生物残留问题。
某休闲肉制品生产企业:
该工艺符合我们公司的战略发展要求,虽然说出厂产品是100%的合格率,但对冻肉零化学残留的去血脱色,竟然提升了销售团队的士气,觉得品牌影响力比同行更好!
某中央厨房学生营养餐及食材配送公司:
学生营养餐,面临的安全检查必然比正常食品企业高数倍;冻肉解冻过程中脱血脱色及瓜果蔬菜脱农残的复合工艺,此举正好弥补了食材预处理的最后一个短板,杀灭细菌和降解激素!