在农业农村部会议上,组织中国前20家养猪企业交流了目前运营的场、在建的场以及将来产能,目前能够出栏的计划生猪量一共有4亿头,介于一些其他因素限制,最终实际出栏量能达到2.8亿头。目前看来,各公司扩建的势头没有消减的趋势。非瘟常态化发展背景下,养猪业调控主要体现在三方面:第一,政府会加大包括政策调控、土地调控和金融调控,且朝着控制和减少规模的方向演进;第二,从企业层面讲,会依据各自的战略判断、未来的市场机会中所缺的资源及企业的核心竞争力来考虑和调控发展规划;第三,企业之间可以协同,企业可以通过闭门会议、行业会议,共同探讨布局、发展思路以及新技术的推广,很多问题可以协同解决或达成共识形成新的产业生态。
由于我国之前是从短缺经济走过来的,受之前计划经济影响,我们总是擅于调节如何去生产,非常不善于调节生产过剩以后怎么办。目前,规模化养殖场占比53%,出栏量500头以下的占比47%,因而需要更多的政策来维护整个行业健康可持续的发展。
非洲猪瘟过后我们当痛定思痛,从大企业角度,我们应将生猪产业运行同消费需求找到均衡点,而不是让更多的超级猪周期多次出现。
关于如何有科学可信的数据用于决策, 史蒂夫说,“有用的行业数据主要有两种来源, 一是花钱买, 二是参与项目。行业标杆数据很有价值,尤其是我们与行业其他同行作比较时, 比如行业前25% 的成绩。”
首先,我们要给客户呈现我们的数据的价值,并帮农场理解这些经过专业分析的数据可以帮助他们更好地度量和做出决策。让他们了解数据的价值。这些数据只有在充分建立相互信任后才能分享。
关于疾病的整体管理和防控,我们从自身的经验和其他国家学习,并遵循OIE 准则。每一种疾病的检测和应对都有自身特点。我们通过模拟演练来检验我们是否有足够的协调能力来正确识别我们的不足,包括捕杀和处理感染猪只的能力,并在州与州之间协调。我们确保每个决策的每个关键点都有养殖户参与,也有国家的机构参与讨论来得出合理的结果。同时我们大学为决策提供支持,找出方案里不足之处并给与科学解答。
回应主持人刘爱民博士关于如果ASF, 如何测量和评估系统的应对能力的问题,约翰·迪恩说:“通过模拟,我们了解我们的人员和设备能力并针对每一项认真落实。开诚布公地讲,今年夏天由于新冠疫情,我们有太多的猪需要安乐死,我们没有足够的屠宰场、所需的设备和方法。假设我们销毁这么多猪只的政府的能力和设备不足,我们要重新评估。