腌腊需求提振，四川均价高位
尚晓雅 查猪价
2022-12-02
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一、本周行情回顾
据猪易数据监测显示，2022年第48周（2022年11月26日-12月2日）全国外三元生猪均价为22.09元/公斤，较上周下跌1.16元/公斤，跌幅4.99%。
本周猪价整体呈现震荡偏强走势，猪价最高为23.36元/公斤，最低为21.83元/公斤，差价1.53元/公斤。周内正值月初月末，养殖企业出栏量缩减，伴随养殖户抗价惜售，猪价连续几日上涨；当猪价偏高时，养殖户出栏积极性随之增加，终端需求有限，屠企白条走货一般，猪价回调；随着天气降温，南方腌腊需求有所增加，大猪价格高于标猪价格，北方生猪调出有所增加，大部猪价上涨态势。
从不同省份猪价来看，四川省猪价最高为23.9元/公斤，吉林省、黑龙江猪价最低21.4元/公斤。西南地区陆续开启腌腊模式，大猪供应偏紧，猪价较全国高位。
二、猪肉市场走势
据猪易数据监测显示，本周南方屠宰企业白条出厂价格上涨态势，北方屠宰企业白条出厂价格涨后微跌态势。气温逐渐下降，终端需求有所增加，南方腌腊陆续开启，屠宰企业宰量小幅增加，白条肉价格小幅上涨态势。随着生猪供应逐渐增加，腌腊需求有所改善，预计下周白条肉价震荡偏强走势。
三、猪粮比及生猪养殖盈亏
据发改委数据显示，2022年11月第3周标准体重生猪头均盈利764.28元；生猪价格25.10元/公斤，玉米价格2.96元/公斤，猪粮比价8.48，环比下跌3.42%。
四、仔猪价格
本周仔猪价格大部下跌，跌幅较上周有所加大，跌幅在20-50元/头之间，养殖企业7公斤仔猪价格在400-530元/头，新疆地区价格偏低。仔猪补栏积极性表现一般，养殖户对不看好后市，仔猪价格持续下跌。
五、下周行情
供应端：月初之后，养殖企业生猪出栏陆续释放；受南方腌腊影响，北方养殖户大猪出栏及调出或增加。
需求端：北方地区终端需求无利好因素，南方地区腌腊陆续启动，对需求有一定提振作用，屠宰企业屠宰量或小幅增加。
近日，多地疫情防控政策有所调整，进一步优化防控措施，各地有序恢复经营活动，对需求端有所利好。
整体看，下周猪价或继续震荡偏强走势。
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